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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:清酒
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影会津酒造史 亀岡本館伊藤豊松著会津若松酒造組合1986亀岡本館:書庫 335.48||A26
2書影お酒のはなし : 酒はいきもの ( くらしの中の化学と生物 ; 2 )亀岡分室日本農芸化学会編学会出版センター1994亀岡分室:閲覧室 430||Ku55||2
3書影京の酒学 ( 臨川選書 ; 33 )教員研究室
亀岡分室		吉田元著臨川書店2016教員研究室 588.52||Y86k
教員研究室 588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室 588.52||Y86k
4書影近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 亀岡本館
亀岡分室		吉田元著岩波書店2013亀岡本館:閲覧室 588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室 588.52||Y86k
5書影吟醸酒のはなし 亀岡分室秋山裕一, 熊谷知栄子共著技報堂出版1987亀岡分室:閲覧室 588.52||A38g
6書影酒造りの歴史 教員研究室柚木学著雄山閣2018教員研究室 588.52||Y98s
7書影酒は諸白 : 日本酒を生んだ技術と文化 ( 平凡社・自然叢書 ; 11 )亀岡分室加藤百一著平凡社1989亀岡分室:閲覧室 588.52||Ka86s
8書影酒造教本 亀岡分室東京国税局鑑定指導室編日本醸造協会1999亀岡分室:閲覧室 588.52||Sh99
9書影酒類総合研究所標準分析法注解 亀岡分室標準分析法注解編集委員会編日本醸造協会2017亀岡分室:閲覧室 588.52||H99
10書影丹波杜氏 [正] , 続 亀岡分室 丹波杜氏組合1957-1995亀岡分室:郷土資料 588.52||Ta85
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