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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:日本料理
図書(35 件)
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35 件中の 1-10
1
2
3
4
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
太秦北館
阿古真理著
筑摩書房
2015
太秦北館:新書
383.81||A38w
2
あぁうまかったうしまけた : 首藤夏世の京のおばんざい
亀岡本館
首藤夏世著
京都新聞社
1996
亀岡本館:閲・郷土資料
596.21||Sh99a
3
英語で日本料理 ( Bilingual books ; 15 )
太秦北館
畑耕一郎, 近藤一樹著
講談社インターナショナル
1997
太秦北館:閲覧室
837||B43
4
江戸時代料理本集成 : 翻刻 : セット , 別巻
亀岡本館
吉井始子編
臨川書店
1978-1981
亀岡本館:書庫
596.21||E24||別
5
江戸料理読本 ( ちくま学芸文庫 ; [マ36-1] )
亀岡本館
松下幸子著
筑摩書房
2012
亀岡本館:閲覧室
ちくま学芸文庫
6
近江ふるさとの味 ( 近江文化叢書 ; 15 )
亀岡本館
京都新聞滋賀本社編
サンブライト出版
1983
亀岡本館:書庫
081.2||O91||15
7
京都の食景 : 作家が描いた京都の風味
亀岡本館
菊池昌治著
淡交社
2011
亀岡本館:閲・郷土資料
596.21||Ki24k
8
京の味焚合せ
亀岡本館
西健一郎著
柴田書店
1984
亀岡本館:書庫
596.21||N81k
9
京料理の文化史
亀岡本館
亀岡分室
太秦北館
上田純一編
思文閣出版
2017
亀岡本館:書庫
383.8||Ky5
亀岡分室:教員著作
383.8||Ky5
太秦北館:教員著作
383.8||Ky5
10
古今料理集 ; 和漢精進料理抄 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第2卷 )
亀岡本館
臨川書店
1978
亀岡本館:書庫
596.21||E24||2
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